Оцінка якості послуг фудкортів у торгівельних центрах
Ключові слова: фудкорт, качество ресторанных услуг, вектор качества.
кандидат культурології, доцент, декан факультету готельно-ресторанного і туристичного бізнесу, Київський національний університет культури і мистецтв
Людмила Андріївна Бовш, Ігор Олегович Комарніцький
Ключові слова: фудкорт, качество ресторанных услуг, вектор качества.